Правильное питание. В брокколи найден антидиабетический ингредиент | Красота и здоровье

Правильное питание. В брокколи найден антидиабетический ингредиент

Новое исследование предлагает естественную альтернативу лекарственным препаратам.

Команда исследователей из Швеции, США и Швейцарии обнаружила, что воздействие на гепатоциты крысы сульфорафаном, соединением, которое содержится в крестоцветных овощах, снижает выработку глюкозы.

Целью исследования было стремление найти альтернативу используемым лекарственным препаратам для лечения диабета, которые могут вызывать осложнения, например, поражение печени. Они создали генетическую подпись для диабета на основе 50 генов, которые ранее были связаны с этим заболеванием, и в базе данных «запросили» поиск всех соединений, специфически связанных с экспрессией генов в клетках печени. Наибольшую эффективность показал сульфорафан. Это соединение и применили для воздействия на клетки печени у мышей с диабетом 2 типа. Результаты эксперимента показали, что клетки продуцировали меньше глюкозы.

Поскольку сульфорафан встречается в крестоцветных овощах, например, в брокколи, то было возможным провести это испытание уже на людях. Все, кто в течение 12 недель получал это соединение, показали также значительное снижение глюкозы. Исследователи признают, что их результаты являются пока предварительными. Возможно, когда-нибудь достаточно будет есть крестоцветные овощи, содержащие это соединение, чтобы заменить лекарства. Но чтобы доказать это, необходимы дальнейшие исследования.